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血清的功能：

1、血清中的主要物质为蛋白质，白蛋白等具有缓冲细胞培养液酸碱度、维持渗透压的作用；

2、转铁蛋白、甲状腺素结合蛋白等结合蛋白，有识别维生素、脂类、金属和其它激素等，并能与有毒金属和热原质结合，从而起到解毒作用；

3、纤维粘连素、胎牛血清中的胎球蛋白、贴壁因子等能促进细胞贴壁、铺展；

4、多肽类如血小板促生长因子、成纤维细胞生长因子、表皮细胞生长因子、神经细胞生长因子、胰岛素、类胰岛素生长因子、促生长激素、氢化可的松等能支持细胞分裂增殖并维持细胞对数生长；

5、巨球蛋白等蛋白酶抑制剂能抑制蛋白酶，保护细胞不受损害；

6、血清中还含有丰富的氨基酸、葡萄糖、酮酸及与蛋白相结合状态的微量元素等，对细胞培养均有意义。

对血清瓶的要求：

血清具有复杂的成分和重要功能，所以血清的保存和使用显得非常重要。在血清瓶的选择上一般要求瓶体透明，无顿狈础酶、无搁狈础酶、无热源等影响细胞生长的物质，密封防渗漏。值得注意的是，血清一般需要在-5℃至-20℃环境中储存，因此血清瓶的材料还必须满足耐低温的特性